Catering

Zapewniamy profesjonalne usługi cateringowe oraz obsługę konferencji, szkoleń i bankietów.

Niebanalne menu | dyskretna obsługa | nowoczesna oprawa | indywidualne podejście do każdego zlecenia

Polecamy także mini catering, już od kilku osób, idealny na przyjęcie w domu.

Zupy do wyboru - od 10,00

V - dania dostępne również w wersji wegańskiej
________________________________________________________________________________________________

Danie główne serwowane na paterach |do wyboru 3 pozycje| - od 65,00

Grillowany filet z kurczaka zapiekany mozzarellą, pomidorem i szynka dojrzewającą
Roladki drobiowe nadziewane suszonymi pomidorkami i serem pleśniowym
Roladki drobiowe nadziewane szpinakiem i serem feta
Grillowany indyk z pesto z bazyliowym
Pieczona kaczka | sos rozmarynowy lub mus jabłkowy
Plastry schabu panierowane w parmezanie
Medaliony z polędwiczki wieprzowej w bekonie
Polędwiczka wieprzowa sous vide w szynce dojrzewającej
Grillowana polędwiczka | sos grzybowy lub barbecue
Policzki wołowe
Rolada wołowa
Stek z polędwicy wołowej
Pieczeń cielęca | sos
Sznycel cielęcy
Pieczony filet z pstrąga
Grillowany filet z łososia
Smażony filet z sandacza
_______________________________________________________________________________________________

Dodatki |do wyboru 3 pozycje|

Ziemniaki młode pieczone
Ziemniaki młode gotowane
Frytki cienkie | stekowe
Risotto | białe wino | parmezan
Ryż ziołowy
Kluski jasne + ciemne
Placuszki cukiniowe
Placuszki z batatów
Kasza jaglana z warzywami
_______________________________________________________________________________________________

Surówki | sałatki | warzywa |do wyboru 3 pozycje|

Sałatka Colesław z młodej białej kapusty z majonezem
Surówka z młodej białej kapusty
Kapusta czerwona
Warzywa gotowane
Warzywa grillowane
Szparagi | sos holenderski (wg dotępności)
Mix sałat z pomidorem, ogórkiem i sosem winegret
Surówka z marchwi / selera
Fasolka szparagowa z masełkiem
Pieczarki duszona | cebulka
Sałatka z buraków
Sałatka Waldorf z selerem naciowym, jabłkiem, orzechami i dipem jogurtowym
_______________________________________________________________________________________________

Desery do wybory - od 12,00 / os

Tiramisu klasyczne lub z owocami sezonowymi
Sernik chałwowy
Tarta czekoladowa z malinami
Ciasta na paterach (sernik / szarlotka / brownie)
_______________________________________________________________________________________________

Zimna płyta |do wyboru 6 pozycji| - od 35,00 / os
Crostini | mozzarella | pomidor
Paszteciki | ciasto francuskie | szpinak | feta
Paszteciki | ciasto francuskie | soczewica
Paszteciki | ciasto francuskie | suszone pomidorki | ser pleśniowy
Mini pizzerinki  - szynka | salami | sery | pieczarki
Deska serów
Ser kozi | grzanka
Sałatka jarzynowa w szynce dojrzewającej
Sakiewka z ciasta filo | kaczka
Śliwka w bekonie
Tymbalik drobiowy
Tatar z polędwicy wołowej na grzance
Carpaccio z polędwicy wołowej
Mięsa pieczone z dipami
Łosoś wędzony | mascarpone | tortilla
Pikantna krewetka Black Tiger z ananasem
Śledź w śmietanie | w oliwie
Sałata a'la grecka
Sałata Cesar z kurczakiem
Sałata z serem kozim, grillowaną gruszką, orzechami włoskimi i sosem pomarańczowym
_______________________________________________________________________________________________

Ciepła kolacja
Barszcz czerwony | krokiet 15,00
Strogonow drobiowy 17,00
Bogracz wołowy 20,00
Rogout z cielęciny 22,00
________________________________________________________________________________________________

Dodatkowe informacje
Minimalne zamówienie dla 10 osób
Dowóz do 6 km w cenie. Powyżej 6 km cena ustalana indywidualnie.
Dania dostarczane w opakowaniach jednorazowych lub na półmiskach - w cenie cateringu.
Wypożyczenie sprzętu:
Porcelana / sztućce - 10,00 / os
Szkło - 5,00 / os